Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (178)
Guide méthodologique, fiches
Ce document d'adresse avant tout aux élus et techniciens des collectivités territoriales du territoire du Parc naturel régional du Haut-Languedoc et de ses abords. Document de travail tout comme outil de sensibilisation.Étude, inventaire, rapport
Emilie Le Fur, Auteur ; Sandrine Candelier, Auteur ; Sarah Martin, Auteur ; Arthur Vetu, Auteur ; Pierre Viard, Auteur | Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) | 2022Cette démarche d'étude permet de définir 6 défis structurants pour la résilience et la reterritorialisation du système alimentaire de la région PACA. Ces défis ont vocation à orienter la dynamique collective engagée autour de cette étude.Livre imprimé, monographie
Provence-Alpes-Côte d'Azur, Service régional de l'inventaire général du patrimoine culturel, Auteur ; Géraud Buffa, Auteur ; Françoise Baussan, Photographe ; Marc Heller, Photographe ; Frédéric Pauvarel, Photographe ; Sarah Bossy, Illustrateur | Lyon : Éditions Lieux dits | Parcours du patrimoine, ISSN 1956-0346 | DL 2015Cet ouvrage retrace un épisode singulier de l’histoire provençale. À partir de la fin du 19e siècle, l’essence de lavande connaît un véritable engouement. Pour faire face à la demande des parfumeurs grassois, toute la Haute-Provence se lance dan[...]Étude, inventaire, rapport
Étude historique et d'archives sur : - l'évolution des domaines depuis le XVIè siècle - le bâti et son évolution depuis l'implantation des domaines - la mise en rapport de ces éléments avec l'économie villageoise Étude commanditée par le [...]Livre imprimé, monographie
Thierry Niez, Auteur ; Bernard Nicolas, Illustrateur | Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes-Méditerranée (CERPAM) | Techniques pastorales | 2003L’eau, élément essentiel à l’alimentation des troupeaux, est loin d’être partout disponible en quantité et régularité dans les espaces pastoraux des Alpes du Sud, comme des plaines et des collines méditerranéennes. Si l’abreuvement des anima[...]Bulletin : Périodique, lettre d'info
l'Alpe, Numéro 17 - autone 2002 - Economie de montagne
2017Livre imprimé, monographie
Jean-Charles Allain, Auteur | Dijon : CRDP Bourgogne | Au quotidien, ISSN 1770-3026 [s | DL 2011, cop. 2011Éducation au développement durable au quotidien accompagne le mouvement de généralisation de l'EDD et apporte des réponses concrètes aux enseignants du primaire en leur fournissant des repères scientifiques, didactiques et pédagogiques. Articula[...]Étude, inventaire, rapport
Périodique : Périodique, lettre d'info
Ce bulletin technico-économique trimestriel de la filière des plantes à parfum et aromatiques méditerranéennes rassemble différents contenus tels que les dernières nouvelles des marchés, des résultats de programmes d’expérimentation, des conseil[...]Livre imprimé, monographie
L'objectif de cette étude est d'essaimer l'activité de portage de repas à domicile, service essentiel au maintien à domicile des personnes fragilisées qui oeuvre aussi pour la santé publique en luttant contre la dénutrition des personnes âgées.Étude, inventaire, rapport
" Dans cette étude nous allons tout d'abord réaliser un état des lieux de l'agriculture du plateau de Valensole en orientant notre propos vers les élevages et l’évolution des cultures. Il est en effet important de bien connaître les évolutions r[...]Étude, inventaire, rapport
Mémoire, thèse, rapport de stage
Étude, inventaire, rapport
Centre de Recherche et de Diffusion sur l'Economie des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, Auteur | Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (ONIPPAM) | 1994Étude réalisée pour l'ONIPPAM sur la production d'essence de lavande dans la zone traditionnelle de culture.Étude, inventaire, rapport
Société du canal de Provence - SCP, Auteur | Société du Canal de Provence et d'Aménagement de la Région Provençale (SCP) | 1976Étude des priorités et des modalités d'aide à l'irrigation.Étude, inventaire, rapport
Claire Fay de Lestrac, Auteur ; Gaston Guyon, Auteur | Chambre d'Agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur | 1991Cette étude est articulée en deux parties : - Dans un premier temps, à partie d'éléments bibliographiques, elle procède à une mise en perspective du tourisme rural et de l'agritourisme en France - Dans un deuxième temps, elle décrit l'agritour[...]Livre imprimé, monographie
Jérôme Labreuche, Auteur ; François Laurent, Auteur ; Jean Roger-Estrade, Auteur | Versailles : Éditions Quae | 2014Les impacts des différentes modalités de travail du sol (labour, semis direct) sur l’environnement et les états du sol, sur la biodiversité ou sur le climat font l’objet de débats parfois passionnés mais souvent trop peu instruits sur les plans [...]Guide méthodologique, fiches
Ce guide s’adresse aux acteurs de la restauration collective. Il intéressera aussi toutes les entreprises souhaitant diversifier leurs marchés vers la restauration hors foyer, en les éclairant sur les contraintes spécifiques de ce secteur d’act[...]Livre imprimé, monographie
Provence-Alpes-Côte d'Azur, Service régional de l'inventaire général du patrimoine culturel, Auteur ; Marceline Brunet, Auteur ; Laurent Del Rosso, Auteur ; Alexeï Laurent, Auteur ; Maxence Mosseron, Auteur ; Frédéric Pauvarel, Photographe ; Françoise Baussan, Photographe ; Sarah Bossy, Illustrateur | Lyon : Éditions Lieux dits | Cahiers du patrimoine | DL 2019Ce livre raconte l'histoire d'un territoire rural, celui des communes de Provence-Alpes-Verdon, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Dans cette zone de montagne, au fort relief très contraignant, alternent hivers rigoureux et étés torrides, fortes [...]Livre imprimé, monographie
"Best-seller aux Etats-Unis, Fermentations ! est bien plus qu'un livre de cuisine... Bien sûr, il nous explique comment faire fermenter nos aliments, avec tous les détails et conseils pratiques nécessaires, mais surtout, il nous permet de compre[...]Livre imprimé, monographie
Cet ouvrage complet présente une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les filières animales françaises sont étudiées, des ruminants aux coquillages en passant par la v[...]Étude, inventaire, rapport
Réseau Rural Français, Auteur ; France Grugmant, Auteur ; Claire Heinsch, Auteur | Paris : Fédération des Parcs naturels régionaux de France | 2010Ce séminaire s'inscrit dans une optique d'échange entre acteurs du développement - agriculteurs, élus, représentants des pouvoirs publics, agents de développement, chercheurs - en vue de produire des références originales et améliorer les pratiq[...]Étude, inventaire, rapport
François Véron, Auteur | Antony : CEMAGREF - Centre national du machinisme agricole du génie rural des eaux et forêts | 1991Étude réalisée dans le cadre de l'opération Paysages ruraux en Savoie. Les systèmes de production qui se sont développés ces dernières années ont contribué à fragiliser ou marginaliser certains espaces forgés par l'agriculture, au point que c[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
L'étude qui suit est un projet de thèse sur les friches oléicoles en France, qui majoritairement justifie le sujet choisi et propose une méthodologie permettant de l'aborder. (extrait intro.)Mémoire, thèse, rapport de stage
Alain Gallet, Auteur | Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) de Carmejane | 1995L'étude menée dans le cadre de ce stage porte sur une estimation des besoins financiers nécessaires au département du 04 pour la mise en conformité des fromageries fermières avec les normes sanitaires européennes. Méthodologie, enquête, état des[...]Livre imprimé, monographie
Michel Gaudin, Auteur ; Claude Jaffrès, Auteur ; Alain Réthoré, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier | A a Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | DL 2011La situation et l'évolution récente de l'agriculture et de la politique agricole commune avec ses modifications et nouvelles orientations laisse entrevoir une mutation profonde du monde agricole. Aujourd'hui, le risque en agriculture est de plus[...]Livre imprimé, monographie
La technicité et le savoir-faire de l’éleveur constituent les clés essentielles de la réussite d’un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulière, l’élevage de la chèvre étant destiné à la fou[...]Catalogue, programme, agenda
L'Association Danone pour les fruits s'engage depuis Avril 1998 en faveur de la sauvegarde et de la valorisation du patrimoine fruitier français. Elle réunit des experts reconnus des domaines de la pomologie, de la culture fruitière, et des res[...]Livre imprimé, monographie
Des premières cueillettes aux jachères, jusqu’à l’agriculture moderne d’aujourd’hui, « Une histoire des agricultures » retrace leurs naissances, leurs révolutions, leurs évolutions. Christian Ferault et Denis Le Chatelier nous conduisent, à t[...]Enregistrement vidéo
A partir d’expériences pilotes, ce documentaire présente, en 70 minutes, 5 dispositifs innovants autour de l’alimentation pouvant servir de levier pour un changement social durable et solidaire : espace test agricole, jardin partagé, restauratio[...]Étude, inventaire, rapport
C. Charbonnier, Auteur ; J.M. Enjugier, Auteur ; N. Piton, Auteur | Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute-Provence | 1998Étude, inventaire, rapport
Laurent Hillau, Auteur ; Patricia Bourgue, Auteur | Centre National pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles (CNASEA) | 1997Il s'agit de mieux connaitre les caractéristiques des exploitations d'élevage ayant adhéré à la mesure, de porter un regard sur la manière dont a été mise en œuvre la prime à l'herbe, enfin d'apprécier ses effets sur l'organisation de l'atelier [...]Étude, inventaire, rapport
Ce document donne les résultats obtenus sur les stations d'essai du CETA du plateau de Valensole pour démontrer la faisabilité agronomique de l'irrigation du Plateau de Valensole.Livre imprimé, monographie
PRINTEMPS TROPICAL L’odeur des lourds pollens et de la sève rode Parmi les catalpas et les tamariniers : Des flamboyants mêlés à des frangipaniers Saignent sur le miroir des golfes d’émeraude [...]Livre imprimé, monographie
Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Terre Vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2011Fanes et pluches : ne les jetez plus, cuisinez et mangez-les ! Marre de la poubelle qui déborde ? Assez de jeter les nutriments de vos légumes avec les épluchures ? Apprenez à cuisiner épluchures, feuilles, branches, trognons et autres fanes[...]Livre imprimé, monographie
Les vaches font du lait pour nourrir leur petits. Nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille. Comment se régaler des produits laitiers sans épuiser nos généreuses laitières ? (4e de couverture). Cet ouvrage décrit les transformat[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Rapport d'activités, bilan, compte-rendu
Rapport d'activités, bilan, compte-rendu
Brochure, plaquette, dépliant, livret
GR CIVAM, Auteur ; Graine - Languedoc - Roussillon, Auteur ; Terre nourricière, Auteur ; La flaveur du monde, AuteurLa mallette pédagogique Enquêtes d’agriculture est née d’une volonté commune des agriculteurs, enseignants et animateurs de faire de la ferme, un support d’investigation pour les jeunes au-delà des seules visites et en complément des supports [...]