Du patrimoine vernaculaire à l’engagement paysager : la pierre sèche comme levier territorial

Titre :	Du patrimoine vernaculaire à l’engagement paysager : la pierre sèche comme levier territorial
Type de document :	Mémoire, thèse, rapport de stage
Année de publication :	2025
Format :	69 / A4
Note générale :	Rapport de stage "¨Plan d'action patrimoniale sur la pierre sèche - mars-août 2025" par Chloé Degroote, étudiante M2 à l'Institut Agro Rennes Angers - Diplôme : Ingénieur en paysage – paysagiste concepteur Spécialité : Paysage Spécialisation / option : Projet de Paysage, du Site au Territoire (PPST) Enseignant référent : Adeline Bulot
Langues:	Français
Catégories :	Aménagement éco-paysager Patrimoine bâti Paysagisme
Tags :	Pierre sèche ; Recensement participatif ; PNR des Préalpes d'Azur ; Aménagement territorial ; Paysage
Résumé :	Ce mémoire explore la pierre sèche comme patrimoine vernaculaire et ressource d’avenir, à travers une étude conduite au sein du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur. Héritage ancestral, elle façonne les paysages méditerranéens tout en témoignant des savoir-faire immatériels des muraillers. Pourtant, ce patrimoine est menacé par l’abandon des pratiques agricoles, la fermeture des paysages et la méconnaissance. Dans ce contexte, l’inventaire participatif apparaît comme un outil pertinent pour documenter, préserver et valoriser ce patrimoine diffus. Après avoir analysé les expériences menées dans d’autres territoires, une méthodologie adaptée au PNR est proposée : priorisation des zones à recenser, implication des habitants, création d’outils numériques, actions de sensibilisation (balades patrimoniales, photographie, webdocumentaire). Parallèlement, l’étude met en lumière la structuration progressive d’une filière pierre sèche, soutenue par la reconnaissance du métier de murailler, la mise en place de formations qualifiantes et l’émergence d’associations et de réseaux professionnels. Si la filière reste fragile, son avenir repose largement sur le monde du paysage : concepteurs, entreprises et collectivités sont appelés à intégrer davantage la pierre sèche dans leurs projets. Le PNR des Préalpes d’Azur a ici un rôle clé à jouer, en animant la démarche, en fédérant les acteurs et en ouvrant la voie à une réflexion régionale sur la pierre sèche en Provence-Alpes-Côte d’Azur.