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'élevage' 
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Livre imprimé, monographie
Cet ouvrage complet présente une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les filières animales françaises sont étudiées, des ruminants aux coquillages en passant par la v[...]
Carte, atlas, plan
INTERBEV (Interprofession bétail & viande), Auteur ; Maison de la transhumance, Auteur ; CERPAM, Auteur ; Maison Régionale de l'Elevage (MRE), Auteur | INTERBEV (Interprofession bétail & viande)Ce ouvrage souhaite donner à tous les professionnels, élus, journalistes, enseignants qui le souhaitent, une clé de lecture complète et incluant les impacts positifs de l'élevage et de ses filières.
Livre imprimé, monographie
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abat[...]
Livre imprimé, monographie
Très haut dans l'histoire, la haute Provence est une terre d'accueil pour les troupeaux transhumants qui viennent y paître, ces « bêtes à laine » élevées pour leur toison et leur viande. Les « drailles » ou « carraires » ? ces chemins empruntés [...]
Livre imprimé, monographie
Ce document donne à voir le monde des chevriers, tel qu'eux le perçoivent et l'expérimentent.
Mémoire, thèse, rapport de stage
Ce mémoire présente les résultats d'un diagnostic agraire mené dans le Haut Var.
Livre imprimé, monographie
Pourquoi s’intéresser aujourd'hui aux berger et à leur pratiques lorsqu’ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins couteux de recourir à de solides clôtures ??? À l'heure où les politiques publiques cherchent [...]
Étude, inventaire, rapport
Florence Marais, Auteur | ENSP MarseilleL'agriculture s'inscrit dans notre pratique paysagère. Les paysages agricoles urbains, péri-urbains et ruraux doivent composer avec nos outils d'aménagement du territoire. Préserver notre activité agricole et la faire évoluer en une activité dur[...]
Livre imprimé, monographie
Jean-Claude Duclos, Directeur de publication ; Patrick Fabre, Directeur de publication ; Laurent Garde, Directeur de publication ; Maison de la transhumance, Éditeur scientifique ; Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes-Méditerranée, Collaborateur ; Agence régionale pour l'environnement et l'écodéveloppement, Collaborateur | Salon-de-Provence : Maison de la Transhumance | 2017La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche d'espaces naturels protégés et de paysages qui font la fierté de ses habitants et l'admiration de ses hôtes. Or la quasi-totalité d'entre eux sont façonnés depuis des millénaires par l'élevage pasto[...]
Étude, inventaire, rapport
Dans le cadre du programme européen LEADER, les compagnies consulaires du Var et des Alpes de Haute-Provence ont mis en place une action intitulée "Aide à l'émergence de projets". Ce programme à pour objectif de faire émerger des projets de dév[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Ce livret fait partie d'une collection destinée à mieux connaître les filières françaises : lait, viandes, céréales, fruits et légumes, produits de la mer, etc. et à faire découvrir aux élèves du primaire l'univers laitier caprin à travers la vi[...]
Livre imprimé, monographie
Grâce à sa taille modeste et à sa grande capacité d’adaptation, la chèvre peut aussi bien vivre en petit troupeau, dans le cadre d’un élevage familial, qu’en grand troupeau. Cet ouvrage aborde ainsi toutes les notions indispensables pour condui[...]
Livre imprimé, monographie
Avec sa taille modeste et sa silhouette plutôt osseuse, la chèvre cache bien son jeu ! Car c'est un animal rustique et résistant, qui ne nécessite que peu de soins et est rarement malade. En outre, son lait, réputé tant sur le plan allergologig[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Confédération paysanne, Auteur ; FADEAR, Auteur ; Envie de paysans !, Auteur | Confédération paysanneL'agriculture paysanne est une approche de l'agriculture développée par les paysans de la Confédération paysanne et de la FADEAR pour permettre à des paysans nombreux de vivre de leur métier de façon durable et de produire pour nourrir leurs con[...]
Livre imprimé, monographie
Nous partageons l’ordinaire de nos vies avec les animaux. Par choix, des chiens et des chats habitent nos maisons ; de fait, insectes, pigeons et rats résident en ville. Il serait aisé d’oublier ceux que nous mangeons, ceux dont nous revêtons [...]
Étude, inventaire, rapport
Sophie Bouju, Auteur | Antony : CEMAGREF - Centre national du machinisme agricole du génie rural des eaux et forêts | 1992Cette étude vise à dresser un état des lieux sur le massif de Montdenier aux plans socio-économique et gestion de l'espace, en préalable à toute action de développement local.
Étude, inventaire, rapport
Maison régionale de l'Eau, Auteur ; Biotope, Auteur ; Société du canal de Provence - SCP, Auteur | Moustiers-Sainte-Marie : Parc naturel régional du Verdon | 2002Reconnaissance globale de l'ensemble du linéaire du bassin versant du Verdon et de ses affluents, analyse de l'état des berges, des faciès d'écoulement. Présentation sommaire des stations d'étude, des paramètres qui y ont été analysés, des camp[...]
Livre imprimé, monographie
Sylvain Abdulhak, Auteur ; Hermann Dodier, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Emmanuelle Brosse-Genevet, Auteur ; Raphaële Charmetant, Auteur ; Gaëlle Grivel, Auteur | [Avignon] : Cardère | 2023De la mer aux sommets des montagnes, les troupeaux des éleveurs pastoraux se nourrissent en parcourant des pelouses sèches et humides, des landes, garrigues et maquis, des sous-bois feuillus et résineux. Sur ces milieux non cultivables, c’est pa[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Bénédicte Beylier, Auteur ; Aurélie Casadella, Auteur ; Sabine Débit, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Sylvain Golé, Auteur ; Chloé Soulleys, Auteur ; Pascal Thavaud, Auteur | Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes-Méditerranée (CERPAM) | 2017Le POPI est issu de l’expérience acquise dans le cadre de nombreuses études menées par le CERPAM à l’échelle communale et intercommunale depuis de nombreuses années. Il s'est construit dans la durée pour répondre au mieux aux enjeux multiples, s[...]
Mémoire, thèse, rapport de stage
Le loup, fantasme de l'imaginaire et symbole d'une nature sauvage retrouvée, est aujourd’hui révélateur d'une situation de crise des activités de montagne, qui subissent à la fois sa présence, mais également ses attaques répétées sur les troupea[...]
Étude, inventaire, rapport
Michel Beaumet, Auteur ; Emmanuel Rossier, Auteur | Paris : AFIT, Agence française de l'ingénierie touristique | 1994L'ensemble des données rassemblées dans ce document constituent des références pour la mise en œuvre d'une réflexion plus approfondie débouchant sur une véritable stratégie de développement des loisirs à cheval.
Bulletin : Périodique, lettre d'info
Le courrier de l'environnement de l'INRA, 47 - octobre 2002
Daniel Piquet, Auteur ; Denys Leclercy, Auteur ; Jean-Pierre Deffontaines, Auteur ; Bertrand Hervieu, Auteur ; Patrick Legrand, Auteur ; Eleftheria Vounouki, Auteur ; Lucien Maman, Auteur ; Adeline Sieurin, Auteur ; Alexandra Langlais, Auteur ; Hélène Mousset, Auteur ; Jean-Marie Nolot, Auteur ; Nasrine Fagigh, Auteur ; Frédéric Suffert, Auteur ; Geneviève Delbos, Auteur ; Hubert Cochet, Auteur ; Sophie Devienne, Auteur | 2017
Bulletin : Périodique, lettre d'info
l'Alpe, Numéro 56 - printemps 2012 - Au bon lait des alpages
2017
Livre imprimé, monographie
Estelle Rouquette, Auteur ; Alain Dervieux, Auteur ; Jean-Claude Duclos, Auteur ; Daniel Jacobi, Auteur ; Bernard Picon, Auteur | Parc naturel régional de Camargue | DL 2015Sur cette île formée par la rencontre du Rhône avec la Méditerranée, les transformations sont rapides et brutales. Au fil du temps, les hommes n'ont pu y travailler et y vivre sans agir sur le milieu. Au fil de l'eau, leurs interventions font qu[...]
Livre imprimé, monographie
Jean-Yves Royer, Traducteur ; Noé de Barras, Auteur ; Jean-Yves Royer, Éditeur scientifique | Mane : Les Alpes de Lumière | Les Alpes de Lumière, ISSN 0181-4643 | 1988Document inédit, le carnet de route qu’a tenu en 1480 un aristocrate faisant métier d’entrepreneur de transhumance, Noé de Barras, est transcrit, traduit du provençal et commenté par Jean-Yves Royer, qui le compare à d’autres documents de l’époq[...]
Livre imprimé, monographie
office national de la chasse et de la faune sauvage, Collectivité éditrice | Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) | 1992Ce manuel technique de l'office nationale de la chasses et de la faune sauvage fait le point sur la biologie la gestion et l'avenir de l’élevage de chevaux pour la gestion d'espace naturel.
Livre imprimé, monographie
Dominique Soltner, Auteur | Bressuire : Sciences et techniques agricoles | Collection Sciences et techniques agricoles | 2001La BIOLOGIE des appareils génitaux, de la fécondation, de la gestation, de la mise bas, de la lactation, et de l'incubation pour les espèces ovipares. Les GRANDES TECHNIQUES ZOOTECHNIQUES en relation avec la reproduction : induction et groupage[...]
Livre imprimé, monographie
L'eau n'est pas seulement un élément ; c'est également un milieu de vie, un milieu producteur étroitement tributaire de son environnement terrestre. La qualité des bassins versants conditionne celle des eaux et, en bout de chaîne, celle des anim[...]
Objet, outil pédagogique, exposition, jeu
Ce kit de sensibilisation à l'agriculture biologique vise à faire découvrir aux élèves un mode de culture, d'élevage et de transformation respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Les fiches d'activités pour les[...]
Livre imprimé, monographie
C'est le plus paradoxal des animaux qui nous sont familiers : bon vivant, délicieux après, coquin et copain, douillet et redoutable, le compagnon le plus fidèle du Saint Patron de tous les Antoine, Tony et Antony, celui qui fut pendant des siècl[...]
Étude, inventaire, rapport
Alexandra Rossi, Auteur ; Brice Amand, Auteur ; Benoît Grandmougin, Auteur ; Pierre Strosser, Auteur | Acteon | 2012Rapport sur les moyens de protection des troupeaux domestiques contre le loup dans les nouveaux contextes de prédation. Étude commanditée par les ministères de l'environnement et de l'agriculture. Juin 2012
Livre imprimé, monographie
Association française de pastoralisme, Rencontre nationale (2008; Montpellier), Auteur ; Anne-Marie Brisebarre, Auteur ; Patrick Fabre, Auteur ; Guillaume Lebaudy, Auteur | Die : Association française de pastoralisme | 2009Système de production ancré dans la modernité, le pastoralisme est un fait culturel héritier d’une longue tradition. Les Sciences Humaines et Sociales en ont développé diverses approches, et analysent de façon variée les pratiques et les stratég[...]
Livre imprimé, monographie
Les paysages du pourtour méditerranéen français reflètent une intense et très ancienne occupation humaine. Les milieux ouverts, qui correspondent à des formations végétales spontanées allant du presque minéral au boisé (pelouses écorchées, lande[...]
Bulletin : Périodique, lettre d'info
verdons, 4 - hiver 2000-2001 - Verdon
2000Le Verdon n'est pas un cours d'eau. C'est un mythe qui traverse la Haute Provence. C'est le rêve d'une nature originelle.C'est le souffle des légendes contées depuis la nuit de la Bauma Bona. C'est le travail des hommes. C'est le besoin d'un ail[...]
Autre
Ministère de l'écologie, du développement durable et de l'énerge (France), Auteur ; Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt (France), Auteur | 2013Après consultation du Conseil National de Protection de la Nature et du public, les ministres en charge de l’agriculture et de l’écologie ont approuvé le "Plan d’Action National sur le loup 2013-2017 élaboré au sein du Groupe national loup. M[...]
Livre imprimé, monographie
Ce présent rapport se décompose en 2 parties : - La première partie est destinée à rappeler les missions spécifiques des Parcs Naturels Nationaux et Régionaux puis, pour chacun d'entre eux, leur histoire, leur géographie, les populations concer[...]
Livre imprimé, monographie
Marie-Sylvie Coquillaud, Auteur ; Julia de Caffarelli, Collaborateur ; Vincent Daniel, Collaborateur ; Mylène Thou, Collaborateur | Dijon : Éducagri éditions | Références (Dijon), ISSN 1629-7474 | DL 2014Cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture. Après une présentation du [...]
Étude, inventaire, rapport
Dominique Garcia, Auteur ; Loup Bernard, Auteur ; Philippe Columeau, Auteur ; Henri Duday, Auteur ; Philippe Ecard, Auteur ; Frédéric Guibal, Auteur | 1995De récentes fouilles préventives ont permis la découverte d'un habitat de hauteur placé au confluent du Collostre et du Verdon dans les Alpes de Haute-Provence. Deux phases d'occupation ont été reconnues : la première est attribuée à la période [...]
Livre imprimé, monographie
Provence-Alpes-Côte d'Azur, Service régional de l'inventaire général du patrimoine culturel, Auteur ; Laurent Del Rosso, Auteur ; Brigitte Fournel, Auteur ; Marceline Brunet, Responsable de l'équipe de recherche ; Maxence Mosseron, Auteur ; Françoise Baussan, Photographe ; Frédéric Pauvarel, Photographe ; Marc Heller, Photographe ; Sarah Bossy, Cartographe ; François Cabriel, Cartographe | Lyon : Éditions Lieux dits | Parcours du patrimoine, ISSN 1956-0346 | 2015Le pays Asses-Verdon-Vaïre-Var dans les Alpes de Haute Provence est un territoire fondamentalement lié à la transhumance et aux migrations pastorales ovines, qui ont laissé de nombreuses traces jusqu'à aujourd'hui notamment dans les pâturages d'[...]
Livre imprimé, monographie
Catherine Sairigné, Auteur ; Danièle Bour, Illustrateur | Paris : Gallimard | Gallimard Jeunesse | 1996Que faut-il pour qu'une vache donne du lait? Il faut qu'elle ait un veau. Dès la naissance, ses mamelles se remplissent pour le nourrir. Le lait est la nourriture de tous les bébés. À partir de celui-ci on obtient du beurre, de la crème et du f[...]
Étude, inventaire, rapport
Société Anonyme d'Assistance Technique et FInancière pour l'Equipement Touristique (S.A.T.O.), Auteur | Direction Départementale de l'Agriculture du Var | 1974Ce document n'est qu'une esquisse préalable à la réalisation du projet définitif, ceci après consultation de tous les organismes et personnes intéressées. L'idée d'une Maison des Paysans et des Artisans des Pays du Verdon a comme origine les [...]
Livre imprimé, monographie
Anne-Marie Courchet, Auteur ; Michel Courchet, Auteur | Association Les chemins du patrimoine | 2017Les archives municipales ont servi de base à l'écriture de monographies évoquant quelques aspects de la vie passée des Saint-Juliennois.
Bulletin : Périodique, lettre d'info
verdons, 6 - automne 2001 - Verdons
2001La revue "Verdon",les hommes et les femmes qui y écrivent ne le font pas dans un but commercial mais pour témoigner de leur vie dans les parages de ce sillon calcaire où coule un fleuve d'émeraude, fertile en rencontre imprévues, gros des rêves [...]
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