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Brochure, plaquette, dépliant, livret
Eugène Leguen de Lacroix, Auteur | Commission européenne, Direction générale de l'agriculture | 2002L'huile d'olive est un produit très polyvalent. Connue de longue date dans le bassin méditerranéen, où de nombreuses générations lui ont trouvé des vertus incomparables dans les domaines de la santé et de l'alimentation, elle est aujourd'hui lar[...]Livre imprimé, monographie
Jean-Paul Combenègre, Auteur | Paris : France Agricole | Agridécisions, ISSN 2259-4590 | impr. 2015, cop. 2015Pour connaître les différents signes de qualité des produits agricoles : signes d'identification de la qualité et de l'origine (AOC, AOP, label rouge...), mentions valorisantes (montagne, fermier...), certification de conformité. Outils d'aide à[...]Livre imprimé, monographie
L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse : une surproduction qui épuise le sol, provoque une rechute des rendements et ruine des milliers d'exploitants agricoles tout en dégradant la qualité nutritive des aliments et la santé des consommat[...]Périodique : Périodique, lettre d'info
Yvon Bec, Directeur de publication ; Delphine Dominguez, Directeur de publication | Centre National pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles (CNASEA)Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Livre imprimé, monographie
Christine Raiffaud, Auteur ; Marie-Sylvie Coquillaud, Auteur ; Katia Meunier-Caille, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2015En ferme pédagogique, la dégustation par le public de produits alimentaires, transformés ou non, est un moment essentiel puisqu'il matérialise le lien entre agriculture et alimentation. Toutes les mesures doivent être donc prises pour qu'elle ai[...]Livre imprimé, monographie
Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est[...]Livre imprimé, monographie
Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau Produits fermiers, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | DL 2011Installer une activité de transformation du lait à la ferme, diversifier une fromagerie, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner. Rédigé par des enseignants formant chaque jour des producteur[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Article sur la trufficulture à Esparron-de-Verdon.Mémoire, thèse, rapport de stage
Ce document traite du cas du marquage du vin de Quinson sur le territoire du Parc naturel régional du Verdon.Livre imprimé, monographie
Ce document est un outil de travail à la disposition de tous les décideurs départementaux ou locaux, indispensable pour l'élaboration des décisions et des documents d'urbanisme.Étude, inventaire, rapport
Ce document sert d'outil d'aide à la réflexion pour les futurs éleveurs en vente directe, ou tout simplement pour ceux qui s'interrogent sur cette démarche.Mémoire, thèse, rapport de stage
Mémoire, thèse, rapport de stage
Livre imprimé, monographie
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abat[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
mémoire sur la désertification dans les préalpes du Verdon