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Documents disponibles dans cette catégorie (59)
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Edmond Tchakérian, Auteur ; Régis Jalabert, Auteur | Maison Régionale de l'Elevage (MRE) Provence-Alpes-Côte d'Azur | 2007Ce document constitue un état de lieu sur le contexte et les perspectives d'avenir de l'élevage pastoral des huit régions Pastomed.Livre imprimé, monographie
Sylvain Abdulhak, Auteur ; Hermann Dodier, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Emmanuelle Brosse-Genevet, Auteur ; Raphaële Charmetant, Auteur ; Gaëlle Grivel, Auteur | [Avignon] : Cardère | 2023De la mer aux sommets des montagnes, les troupeaux des éleveurs pastoraux se nourrissent en parcourant des pelouses sèches et humides, des landes, garrigues et maquis, des sous-bois feuillus et résineux. Sur ces milieux non cultivables, c’est pa[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Bénédicte Beylier, Auteur ; Aurélie Casadella, Auteur ; Sabine Débit, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Sylvain Golé, Auteur ; Chloé Soulleys, Auteur ; Pascal Thavaud, Auteur | Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes-Méditerranée (CERPAM) | 2017Le POPI est issu de l’expérience acquise dans le cadre de nombreuses études menées par le CERPAM à l’échelle communale et intercommunale depuis de nombreuses années. Il s'est construit dans la durée pour répondre au mieux aux enjeux multiples, s[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Livre imprimé, monographie
Ce document donne à voir le monde des chevriers, tel qu'eux le perçoivent et l'expérimentent.Livre imprimé, monographie
Annick Audiot, Auteur | Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Espaces ruraux (Paris), ISSN 1257-9084 | 1995Les races animales anciennes ont été conservées jusqu'à nous par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, d'où les différences de performances entre les races qui ont bénéficié de programmes d'amélioration génétique et c[...]Guide méthodologique, fiches
Périodique, lettre d'info
Dans les Préalpes du Sud, zone désertifiée aux très faibles densités(5 h/km²), les friches héritées des anciennes zones cultivées ou des anciennes pâtures de l'agriculture traditionnelle, couvrent des espaces considérables (près de 60[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
CNASEA, Auteur | Centre National pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles (CNASEA) | 1999Répertoire des offres d’exploitations de 1999.Périodique : Périodique, lettre d'info
Kacem Boussouar, Directeur de publication | Maison Régionale de l'Elevage (MRE) Provence-Alpes-Côte d'AzurLivre imprimé, monographie
Très haut dans l'histoire, la haute Provence est une terre d'accueil pour les troupeaux transhumants qui viennent y paître, ces « bêtes à laine » élevées pour leur toison et leur viande. Les « drailles » ou « carraires » ? ces chemins empruntés [...]Enregistrement sonore
Christian Bessaguet, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Louis Giard, Metteur en scène, réalisateur | Le Chaffaut : Éd. Terradou | Document-Terre | 1991Depuis des siècles, entre octobre et mars, dans toutes les fermes de France, le paysan tue le porc qu'il a mis un an à engraisser. Sur place, après le "sacrifice", la transformation de l'animal en jambons, saucisses... assurent pour l'année, une[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Chambre d'agriculture des Alpes-de Haute-Provence, Auteur ; chambre d'agriculture Hautes-Alpes, Auteur ; chambre d'agriculture Alpes-Maritimes, Auteur ; chambre d'agriculture Bouches-du-Rhône, Auteur ; Chambre d'agriculture du Var, Auteur ; chambre d'agriculture Vaucluse, Auteur ; Institut de l'Elevage, Auteur | Institut de l'Elevage (IE)Les Cas Types sont des productions du réseau de fermes de références ovins viande. Ce réseau fait partie d'un dispositif plus large de recherche de références et d'expérimentations.Livre imprimé, monographie
Association nationale pour le développement agricole en France, Auteur ; Jean-Michel Mora, Auteur | Paris : Journaux Officiels | Guides de bonnes pratiques hygiéniques | 2004Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène pour la transformation et la commercialisation de volailles et de porcs, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Il s'adres[...]Livre imprimé, monographie
Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau Produits fermiers, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | DL 2011Installer une activité de transformation du lait à la ferme, diversifier une fromagerie, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner. Rédigé par des enseignants formant chaque jour des producteur[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
Étude, inventaire, rapport
Florence Marais, Auteur | ENSP MarseilleL'agriculture s'inscrit dans notre pratique paysagère. Les paysages agricoles urbains, péri-urbains et ruraux doivent composer avec nos outils d'aménagement du territoire. Préserver notre activité agricole et la faire évoluer en une activité dur[...]Livre imprimé, monographie
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abat[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
mémoire sur la désertification dans les préalpes du Verdon