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Livre imprimé, monographie
Livre imprimé, monographie
Stéphane Sarpaux, Auteur ; Nathalie Crubézy, Auteur | Gap : Yves Michel | Société civile (Gap), ISSN 1957-9209 | impr. 2012À quoi sert un agriculteur aujourd’hui ? A-t-il pour vocation d’assurer, par tous les moyens possibles, l’alimentation de la Nation ? Doit-il devenir un « aménageur paysager » comme le souhaiterait la Politique agricole commune édictée à Bruxell[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
"Le vin est le miroir de l'homme" disait Alcée, poète grec. A juste titre. Les vignerons des Alpilles, qu'ils soient des Baux-de-Provence, de Lamanon, de Saint-Etienne-du-Grès ou d'une autre des seize communes qui composent ce massif, ont, peu à[...]
Livre imprimé, monographie
Ces morceaux choisis du Var sont destinés à nous faire mieux comprendre notre département. A chaque lecteur d'aller plus loin dans la découverte de ce pays infiniment divers. (quatrième de couv.)
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Ministère de l'Agriculture, Auteur | 2000
Livre imprimé, monographie
Provence-Alpes-Côte d'Azur, Service régional de l'inventaire général du patrimoine culturel, Auteur ; Géraud Buffa, Auteur ; Françoise Baussan, Photographe ; Marc Heller, Photographe ; Frédéric Pauvarel, Photographe ; Sarah Bossy, Illustrateur | Lyon : Éditions Lieux dits | Parcours du patrimoine, ISSN 1956-0346 | DL 2015Cet ouvrage retrace un épisode singulier de l’histoire provençale. À partir de la fin du 19e siècle, l’essence de lavande connaît un véritable engouement. Pour faire face à la demande des parfumeurs grassois, toute la Haute-Provence se lance dan[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
1998Catalogue pour le centenaire de la tradition de la distillerie en Provence.
Étude, inventaire, rapport
Étude historique et d'archives sur : - l'évolution des domaines depuis le XVIè siècle - le bâti et son évolution depuis l'implantation des domaines - la mise en rapport de ces éléments avec l'économie villageoise Étude commanditée par le [...]
Livre imprimé, monographie
Centre national de ressources du tourisme en espace rural, Auteur ; CNRTER ; C.N.R.T.E.R | [s.l.] : Centre national de ressources du tourisme en espace rural | Dossier de synthèse | 1995Dossier de synthèse réalisé à partir d'un mémoire effectué dans le cadre d'une Maîtrise de tourisme à l'Institut de recherches et d'études supérieures de tourisme, Paris 1
Livre imprimé, monographie
Cet Ecolodoc propose de révéler les secrets de la vigne, du vin, des paysages viticoles... Il fournit des pistes pour explorer ce qui se joue du grain de raisin à la bouteille, en privilégiant les anecdotes, les témoignages, les expériences et l[...]
Étude, inventaire, rapport
Rapport dont l'objectif était de : - repérer, dans les documents d'archives, les données essentielles à la compréhension de l'histoire de l'économie truffière dans les 7 communes membres de l'association - analyser sommairement les documents [...]
Périodique : Périodique, lettre d'info
Ce bulletin technico-économique trimestriel de la filière des plantes à parfum et aromatiques méditerranéennes rassemble différents contenus tels que les dernières nouvelles des marchés, des résultats de programmes d’expérimentation, des conseil[...]
Étude, inventaire, rapport
Étude qui vise à mettre en évidence l'importance réelle des effets économiques et sociétaux, directs ou indirects, créés par la production de truffes aujourd'hui dans les principaux bassins de productions trufficoles du Sud-Est de la France.
Étude, inventaire, rapport
Centre de Recherche et de Diffusion sur l'Economie des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, Auteur | Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (ONIPPAM) | 1994Étude réalisée pour l'ONIPPAM sur la production d'essence de lavande dans la zone traditionnelle de culture.
Livre imprimé, monographie
Cet ouvrage complet présente une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les filières animales françaises sont étudiées, des ruminants aux coquillages en passant par la v[...]
Étude, inventaire, rapport
François Véron, Auteur | Antony : CEMAGREF - Centre national du machinisme agricole du génie rural des eaux et forêts | 1991Étude réalisée dans le cadre de l'opération Paysages ruraux en Savoie. Les systèmes de production qui se sont développés ces dernières années ont contribué à fragiliser ou marginaliser certains espaces forgés par l'agriculture, au point que c[...]
Livre imprimé, monographie
Michel Gaudin, Auteur ; Claude Jaffrès, Auteur ; Alain Réthoré, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier | A a Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | DL 2011La situation et l'évolution récente de l'agriculture et de la politique agricole commune avec ses modifications et nouvelles orientations laisse entrevoir une mutation profonde du monde agricole. Aujourd'hui, le risque en agriculture est de plus[...]
Bulletin : Périodique, lettre d'info
revue Espaces, 140 - juillet - août 1996 - La grande aventure du Club Med. Vin et tourisme
Pierre Mallon, Auteur ; Pierre Mallon, Auteur ; Claudine Chaspoul, Auteur | 1996voir note de contenu extraits du site (www.tourisme-espaces.com)
Catalogue, programme, agenda
L'Association Danone pour les fruits s'engage depuis Avril 1998 en faveur de la sauvegarde et de la valorisation du patrimoine fruitier français. Elle réunit des experts reconnus des domaines de la pomologie, de la culture fruitière, et des res[...]
Enregistrement vidéo
Les Deux Mémoires (LDM), Concepteur ; Arnaud Méthivier, Compositeur | Parc naturel régional Loire Anjou Touraine | Notre patrimoine a de l'avenir | 2005> Ce documentaire est un recueil de témoignages sur la viticulture des habitants du Douessin, du Gennois et du Saumurois. Issus de 53 communes situées sur le territoire du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, ces femmes et ces hommes nou[...]
Livre imprimé, monographie
Lionel Astruc, Auteur ; Cécile Cros, Auteur ; Tamzin Pinkerton, Préfacier, etc. ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. | Arles : Actes sud | Domaine du possible | impr. 2011Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local. D'abord, parce que notre approvisionnement dépend pour une trop large part d'importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile. Ensuite, parce que ces importations [...]
Livre imprimé, monographie
Au-delà des catégories, des nationalismes, des idéologies, des clivages politiques et de tout ce qui fragmente notre réalité commune, le temps nous semble venu de faire appel à l'insurrection et à la fédération des consciences pour mutualiser ce[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
"Revitaliser les zones rurales des Régions du Sud de l'Europe relève d'un enjeu politique majeur. (...) Il s'agit essentiellement de valoriser, localement, des matières premières agricoles de qualité vérifiée en produits agroalimentaires de qual[...]
Périodique, lettre d'info
Eric Chaisse, Directeur de publication | 2009
Livre imprimé, monographie
Ce dossier fait suite à un séminaire LEADER II organisé en décembre 1995 à Oloron-Sainte-Marie sur le "Potentiel d'innovation dans certaines filières clés, à travers l'exemple de la production fromagère".
Guide méthodologique, fiches
"Le pastoralisme désigne l’ensemble des pratiques d’élevage liées à l’exploitation des milieux naturels pour le pâturage des herbivores. Dans le Verdon comme ailleurs en Provence, les troupeaux, guidés par les «pastres», transhument encore de la[...]
Rapport d'activités, bilan, compte-rendu
Michel Quiot, Auteur | 2008Restitution d'un travail mené dans le cadre d'un projet Leader de coopération. La présentation est issue d'un atelier réalisé le 19 décembre 2008 pour le Syndicat mixte d'Aménagement & d’Équipement du Mont Ventoux pour le projet des "routes de l[...]
Livre imprimé, monographie
Cet ouvrage synthétique présente les éléments à réunir pour créer ou développer, dans les meilleures conditions possibles, un élevage ovin tourné vers la production de viande. Christian DUDOUET, réunit les compétences de l'enseignant et du prati[...]
Étude, inventaire, rapport
Yves Simon, Auteur | 2007
Livre imprimé, monographie
Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur ; Michel Mahaut, Auteur ; Pierre Schuk, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc | DL 2008Cet ouvrage dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc.) ou de produits alimentaires intermédiaires[...]
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Interreg III B Sudoe est une initiative dont l'objectif est de favoriser la cohésion des territoires européens, en encourageant la coopération transfrontalière, transnationale et interrégionale. Le cas d'Interreg B Sudoe a favorisé l'intégratio[...]
Livre imprimé, monographie
Le projet sur la Provence Verte est né de la rencontre entre l'association Mémoire à Lire, Territoire à l’Écoute (MALTAE), qui a pour objet la culture du territoire partagé(e), avec le photographe Jean Belvisi. Alors que, du paysage au territoir[...]
Livre imprimé, monographie
Ce document donne à voir le monde des chevriers, tel qu'eux le perçoivent et l'expérimentent.
Rapport d'activités, bilan, compte-rendu
Enregistrement vidéo
"Trait d'union" entre la France et l'Italie, entre plaines et montagnes, La Routo est un programme européen pour créer un réseau transfrontalier de promotion des métiers, des produits liés à l'élevage pastoral et du patrimoine de la transhumance[...]
Livre imprimé, monographie
Anne-Marie Courchet, Auteur ; Michel Courchet, Auteur | Association Les chemins du patrimoine | 2015Les archives municipales ont servi de base à l'écriture de monographies évoquant quelques aspects de la vie passée des Saint-Juliennois
Objet, outil pédagogique, exposition, jeu
Ce coffret, composé de plusieurs livrets thématiques, vous invite à découvrir les senteurs & les saveurs d'un territoire d'exception. Dans chaque livret, des reportages photos, une iconographie traditionnelle, des images olfactives et de nombreu[...]
Livre imprimé, monographie
Jean-Paul Combenègre, Auteur | Paris : France Agricole | Agridécisions, ISSN 2259-4590 | impr. 2015, cop. 2015Pour connaître les différents signes de qualité des produits agricoles : signes d'identification de la qualité et de l'origine (AOC, AOP, label rouge...), mentions valorisantes (montagne, fermier...), certification de conformité. Outils d'aide à[...]
Rapport d'activités, bilan, compte-rendu
Claudine Durbiano, Directeur de publication ; Philippe Moustier, Directeur de publication | Campagnes et terroirs de Provence et des Alpes du sud | 2007
Mémoire, thèse, rapport de stage
"Après une présentation du Parc Naturel Régional du Verdon et des missions qui lui sont confiées, nous présenterons le contexte local, aussi bien en terme d’élevage que de consommation et la méthodologie mise en place pour cette étude. L’analys[...]
