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Documents disponibles dans cette catégorie (211)
Livre imprimé, monographie
Laurent Garde, Directeur de publication | Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes-Méditerranée (CERPAM) | Techniques pastorales | 2012Les grands prédateurs sauvages se développent en France depuis deux décennies dans les massifs montagneux. Ils entrent inévitablement en confrontation avec des formes d’élevage qui se sont déployées en leur absence, dans un contexte de main-d’oe[...]Livre imprimé, monographie
Ce document donne à voir le monde des chevriers, tel qu'eux le perçoivent et l'expérimentent.Livre imprimé, monographie
Annick Audiot, Auteur | Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Espaces ruraux (Paris), ISSN 1257-9084 | 1995Les races animales anciennes ont été conservées jusqu'à nous par des éleveurs restés en marge des processus de l'élevage intensif, d'où les différences de performances entre les races qui ont bénéficié de programmes d'amélioration génétique et c[...]Guide méthodologique, fiches
Ce guide a pour principaux objectifs : - D’aider les éleveurs à faire le point sur les pratiques concernant l’hygiène et le sanitaire ; - De les accompagner dans le respect de la réglementation et l’utilisation du Guide des Bonnes Pratiques d’[...]Périodique, lettre d'info
Dans les Préalpes du Sud, zone désertifiée aux très faibles densités(5 h/km²), les friches héritées des anciennes zones cultivées ou des anciennes pâtures de l'agriculture traditionnelle, couvrent des espaces considérables (près de 60[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
CNASEA, Auteur | Centre National pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles (CNASEA) | 1999Répertoire des offres d’exploitations de 1999.Périodique : Périodique, lettre d'info
Kacem Boussouar, Directeur de publication | Maison Régionale de l'Elevage (MRE) Provence-Alpes-Côte d'AzurBulletin : Périodique, lettre d'info
La machote, N° 3 - octobre 2001 - Le retour du Loup : Aventure Nature : La grande traversée avec Arnaud Tortel; Actualités JPN : Les Argonautes aux îles d'Hyères.
2001Brochure, plaquette, dépliant, livret
Le retour du loup dans les Alpes françaises : Programme Life-Nature 2000/2003 [document de synthèse]
Anne-France Didier, Directeur de publication | Direction Régionale de l'Environnement Provence-Alpes Côte d'Azur (DIREN PACA) | 2003Ce document nous permet de restituer une synthèse des nombreuses actions entreprises durant les quatre années d'application du programme LIFE, sous forme de bilans chiffrés, de cartes, de tableaux, de graphiques, de chiffres-clés. (note éditeur)Brochure, plaquette, dépliant, livret
Raphaël Larrère, Auteur ; Jean-Pierre Legeard, Auteur ; Gilles Landrieu, Auteur ; Véronique Boussou, Auteur ; Alain Brandeis, Auteur ; Pierre Commenville, Auteur ; Hervé Parmentier, Auteur ; Fabien Chaufournier, Auteur ; Raphaële Charmetant, Auteur | Parc national du MercantourCe livret retrace les grands axes des rencontres de Valdeblore sur la question du pastoralisme et de la biodiversité.Enregistrement vidéo
"Trait d'union" entre la France et l'Italie, entre plaines et montagnes, La Routo est un programme européen pour créer un réseau transfrontalier de promotion des métiers, des produits liés à l'élevage pastoral et du patrimoine de la transhumance[...]Livre imprimé, monographie
Très haut dans l'histoire, la haute Provence est une terre d'accueil pour les troupeaux transhumants qui viennent y paître, ces « bêtes à laine » élevées pour leur toison et leur viande. Les « drailles » ou « carraires » ? ces chemins empruntés [...]Livre imprimé, monographie
Les systèmes d'élevages pastoraux, dont une large partie de la ressource fourragère provient du pâturage d'espaces naturels, s'appuient essentiellement sur des races dites « rustiques », communément présentées comme des races animales capables d[...]Enregistrement sonore
Christian Bessaguet, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Louis Giard, Metteur en scène, réalisateur | Le Chaffaut : Éd. Terradou | Document-Terre | 1991Depuis des siècles, entre octobre et mars, dans toutes les fermes de France, le paysan tue le porc qu'il a mis un an à engraisser. Sur place, après le "sacrifice", la transformation de l'animal en jambons, saucisses... assurent pour l'année, une[...]Livre imprimé, monographie
Anne-Marie Courchet, Auteur ; Michel Courchet, Auteur | Association Les chemins du patrimoine | 2017Les archives municipales ont servi de base à l'écriture de monographies évoquant quelques aspects de la vie passée des Saint-Juliennois.Livre imprimé, monographie
Nadine Boudou, Auteur ; Vincent Andreu-Boussut, Auteur ; Franck Dautais, Illustrateur | Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée | Les carnets du Parc | 2013Si les salins sont devenus avant tout des paysages, lieux de promenades prisés, dans lesquels on peut venir observer les oiseaux, ils furent longtemps des lieux de travail animés, en particulier pendant la récolte du sel. Espace de l'entre deux,[...]Livre imprimé, monographie
Pourquoi s’intéresser aujourd'hui aux berger et à leur pratiques lorsqu’ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins couteux de recourir à de solides clôtures ??? À l'heure où les politiques publiques cherchent [...]Livre imprimé, monographie
Association française de pastoralisme, Rencontre nationale (2008; Montpellier), Auteur ; Anne-Marie Brisebarre, Auteur ; Patrick Fabre, Auteur ; Guillaume Lebaudy, Auteur | Die : Association française de pastoralisme | 2009Système de production ancré dans la modernité, le pastoralisme est un fait culturel héritier d’une longue tradition. Les Sciences Humaines et Sociales en ont développé diverses approches, et analysent de façon variée les pratiques et les stratég[...]Bulletin : Périodique, lettre d'info
verdons, 46 - mars 2015 - Sentiers chemins et drailles
Jacques Lecugy, Auteur ; Jean-Claude Caire, Auteur ; Jean-Claude Barbier, Auteur ; François Grados, Auteur ; Annie Robert, Auteur ; Pierre Petin, Auteur ; Edmond Pierazzi, Auteur ; Gwénaël Saby, Auteur ; Patrick Fabre, Auteur ; Alain Archiloque, Auteur ; Jean-Pierre Miglioli, Auteur ; Sébastien Aubergier, Auteur ; Jean-Paul Martin, Auteur ; André Inaudi, Auteur | 2015Des passages les plus probables (cols, fonds de vallée) aux plus improbables (ubacs, sommets, surplombs), les voies pédestres sillonnent le territoire comme les lignes d’une main. L’usage en efface certaines (à Canjuers) ou en creuse d’autres[...]Guide méthodologique, fiches
Valoriser les terrasses. Initié en 2000 (...), le programme Mille et une terrasses d'Ariège a pour objectif de valoriser les 23000 hectares de terrasses que compte le département. De 2000 à 2005, diverses études ont permis d'approfondir les con[...]Livre imprimé, monographie
L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse : une surproduction qui épuise le sol, provoque une rechute des rendements et ruine des milliers d'exploitants agricoles tout en dégradant la qualité nutritive des aliments et la santé des consommat[...]Bulletin : Périodique, lettre d'info
A l'école de la forêt, N°27 - Année 2007 - le sylvopastoralisme
2007"Les pratiques pastorales tout au long des XIXè et XXè siècle, marquées par un passage trop régulier des troupeaux et l'utilisation du feu pour garder les terrains sans arbres, ont favorisé le développement d'une végétation coriace très différen[...]Guide méthodologique, fiches
Livre imprimé, monographie
Gérard Guérin, Auteur ; Marie-Claire Macron, Auteur | Institut de l'Elevage (IE) | Techniques pastorales | 2005Le sylvopastoralisme, au-delà de sa participation à la gestion du territoire, peut créer des richesses nouvelles et durables sur ces milieux difficiles ou en déprise. C’est la combinaison sur un même espace : - d’une amélioration de la resso[...]Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Guide méthodologique, fiches
Face au constat de la régression des milieux de landes et de tourbières, emblématiques du Limousin, le Parc naturel régional de Millevaches a souhaité mieux connaître l'intégration de ces milieux par les systèmes d'élevage. Dans ce cadre, une tr[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Chambre d'agriculture des Alpes-de Haute-Provence, Auteur ; chambre d'agriculture Hautes-Alpes, Auteur ; chambre d'agriculture Alpes-Maritimes, Auteur ; chambre d'agriculture Bouches-du-Rhône, Auteur ; Chambre d'agriculture du Var, Auteur ; chambre d'agriculture Vaucluse, Auteur ; Institut de l'Elevage, Auteur | Institut de l'Elevage (IE)Les Cas Types sont des productions du réseau de fermes de références ovins viande. Ce réseau fait partie d'un dispositif plus large de recherche de références et d'expérimentations.Livre imprimé, monographie
Les paysages du pourtour méditerranéen français reflètent une intense et très ancienne occupation humaine. Les milieux ouverts, qui correspondent à des formations végétales spontanées allant du presque minéral au boisé (pelouses écorchées, lande[...]Livre imprimé, monographie
Association nationale pour le développement agricole en France, Auteur ; Jean-Michel Mora, Auteur | Paris : Journaux Officiels | Guides de bonnes pratiques hygiéniques | 2004Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène pour la transformation et la commercialisation de volailles et de porcs, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Il s'adres[...]Livre imprimé, monographie
Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est[...]Livre imprimé, monographie
Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau Produits fermiers, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | DL 2011Installer une activité de transformation du lait à la ferme, diversifier une fromagerie, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner. Rédigé par des enseignants formant chaque jour des producteur[...]Enregistrement vidéo
Alphonse est berger, il part cette année pour sa dixième transhumance à pied. Il va rallier en treize jours son village de Ginasservis dans la Var à la Colle Saint Michel, petit hameau du Val d'Allos dans les Alpes-de-Haute-Provence. Il est acco[...]Objet, outil pédagogique, exposition, jeu
Jean-Jacques Rodriguez, Concepteur ; Patrick Fabre, Auteur | Salon-de-Provence : Maison de la Transhumance | 2007Bulletin : Périodique, lettre d'info
l'Alpe, numéro 3 - mai-juillet 1999 - Transhumances
1999Brochure, plaquette, dépliant, livret
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Patrick Fabre, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Jean-Claude Duclos, Auteur | Salon-de-Provence : Maison de la TranshumanceLa transhumance, du latin trans, "au-delà", et humus, "terre", désigne les déplacements saisonniers de grands troupeaux d'ovins, de bovins, de caprins et d'équins, sur des distances plus ou moins longues. En France, elle demeure une pratique trè[...]Livre imprimé, monographie
Joseph Piégay, Auteur ; Alain Delorme, Illustrateur ; Noël Coulet, Préfacier, etc. | Vinon-sur-Verdon : Association "Histoire et Archéologie" | 1993Importance des rivières dans l'approvisionnement de la région en eau, problématique de la traversée du Verdon (histoire de bacs, ponts,...), etc.Brochure, plaquette, dépliant, livret
"Le loup n'a pas sa place dans les zones d'élevage en France." (mot de la fin)Mémoire, thèse, rapport de stage