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TrufficultureSynonyme(s)Culture de la truffe |
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Périodique : Périodique, lettre d'info
Association des trufficulteurs de Haute-Provence, Auteur | Association des trufficulteurs de Haute-ProvenceBulletin semestriel de l'association des Trufficulteurs de Haute-Provence.Livre imprimé, monographie
Bernard Duplessy, Auteur ; Franck-Alexandre Rozet, Auteur | Saint-Remy-de-Provence : Edisud | Petite bibliothèque Édisud, ISSN 1957-9357 | impr. 2010La truffe est nimbée de mystère. Si on la nomme "diamant de cuisine" par emphase affective et emportement gourmet, on parle aussi, avec humilité, de prodige botanique. Aujourd'hui, on sait beaucoup de chose à son sujet : on connait ses variétés[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Article sur la trufficulture à Esparron-de-Verdon.Livre imprimé, monographie
Bernard Giani, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence : Ed. Équinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1276-4416 | 2000C'est à travers l'univers magique des truffes et des hommes qui les vénèrent que ce Carré Gourmand nous entraine. Voici un livre pour pénétrer les mystères et déjouer les pièges nombreux que rencontre l'amateur non averti. Savourons cette balade[...]Bulletin : Périodique, lettre d'info
Le Trufficulteur français, Compilation - 2004-2007 - Le Trufficulteur
2004Périodique, lettre d'info
Mémoire, thèse, rapport de stage
Mémoire, thèse, rapport de stage
Bulletin : Périodique, lettre d'info
La truffe de Haute Provence, 5 - juin 2010 - Vieilles truffières vieux savoirs
2010Mémoire, thèse, rapport de stage
mémoire sur la désertification dans les préalpes du Verdon