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Livre imprimé, monographie
Les paysages du pourtour méditerranéen français reflètent une intense et très ancienne occupation humaine. Les milieux ouverts, qui correspondent à des formations végétales spontanées allant du presque minéral au boisé (pelouses écorchées, lande[...]Livre imprimé, monographie
Association nationale pour le développement agricole en France, Auteur ; Jean-Michel Mora, Auteur | Paris : Journaux Officiels | Guides de bonnes pratiques hygiéniques | 2004Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène pour la transformation et la commercialisation de volailles et de porcs, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Il s'adres[...]Livre imprimé, monographie
Christine Raiffaud, Auteur ; Marie-Sylvie Coquillaud, Auteur ; Katia Meunier-Caille, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2015En ferme pédagogique, la dégustation par le public de produits alimentaires, transformés ou non, est un moment essentiel puisqu'il matérialise le lien entre agriculture et alimentation. Toutes les mesures doivent être donc prises pour qu'elle ai[...]Livre imprimé, monographie
Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est[...]Livre imprimé, monographie
Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau Produits fermiers, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | DL 2011Installer une activité de transformation du lait à la ferme, diversifier une fromagerie, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner. Rédigé par des enseignants formant chaque jour des producteur[...]Objet, outil pédagogique, exposition, jeu
Jean-Jacques Rodriguez, Concepteur ; Patrick Fabre, Auteur | Salon-de-Provence : Maison de la Transhumance | 2007Brochure, plaquette, dépliant, livret
Brochure, plaquette, dépliant, livret
Patrick Fabre, Auteur ; Laurent Garde, Auteur ; Jean-Claude Duclos, Auteur | Salon-de-Provence : Maison de la TranshumanceLa transhumance, du latin trans, "au-delà", et humus, "terre", désigne les déplacements saisonniers de grands troupeaux d'ovins, de bovins, de caprins et d'équins, sur des distances plus ou moins longues. En France, elle demeure une pratique trè[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
"Le loup n'a pas sa place dans les zones d'élevage en France." (mot de la fin)Brochure, plaquette, dépliant, livret
Article sur la trufficulture à Esparron-de-Verdon.Mémoire, thèse, rapport de stage
Mémoire, thèse, rapport de stage
"Après une présentation du Parc Naturel Régional du Verdon et des missions qui lui sont confiées, nous présenterons le contexte local, aussi bien en terme d’élevage que de consommation et la méthodologie mise en place pour cette étude. L’analys[...]Livre imprimé, monographie
Ce document est un outil de travail à la disposition de tous les décideurs départementaux ou locaux, indispensable pour l'élaboration des décisions et des documents d'urbanisme.Étude, inventaire, rapport
Florence Marais, Auteur | ENSP MarseilleL'agriculture s'inscrit dans notre pratique paysagère. Les paysages agricoles urbains, péri-urbains et ruraux doivent composer avec nos outils d'aménagement du territoire. Préserver notre activité agricole et la faire évoluer en une activité dur[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
Mémoire, thèse, rapport de stage
Livre imprimé, monographie
Berthe Pélestor-Ravel, Auteur | Artignosc-sur-Verdon : Parole éditions | Le temps d'apprendre, ISSN 2115-8398 | 2015Berthe Pélestor-Ravel est en colère. Non pas contre le Loup, Canis Lupus, qui ne fait que son métier de prédateur pour répondre au rôle que la nature impose à toute espèce : se développer ; elle est en colère contre la bêtise humaine qui mène à [...]Livre imprimé, monographie
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abat[...]Brochure, plaquette, dépliant, livret
Pierre Salès, Auteur | Montpellier : Atelier Technique des Espaces Naturels (ATEN) | Cahiers techniques | 2002Plusieurs stages organisés par l'Atelier technique des espaces naturels ont permis aux personnels des espaces protégés d'aller à la rencontre de "ceux qui vivent avec le loup" en Italie, en Espagne, en Roumanie. Les consignes : privilégier l'[...]Mémoire, thèse, rapport de stage
mémoire sur la désertification dans les préalpes du Verdon