| Titre : | Etude préalable à l'installation d'une exploitation caprine fromagère sur le Domaine de Valx |
| Auteurs : | Paul Lapeyronie, Directeur de thèse ; Vanesse Labeyrie, Auteur |
| Type de document : | Mémoire, thèse, rapport de stage |
| Editeur : | Montpellier : SupAgro, 2007 |
| Autre Editeur : | Moustiers-Sainte-Marie : Parc naturel régional du Verdon |
| Format : | 38 p. + 2 cartes (feuilles volantes) + polycopié 4 p. + / couv. ill. coul. ; ill. coul. / 29,5 cm |
| Note générale : | Bibliographie |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_533. (Agriculture durable et alimentation > Projet d'entreprise agricole > Création d’activité, installation, transmission d'exploitation, réhabilitation) |
| Catégories : | |
| Tags : | diagnostic ; chèvre commune provençale |
| Note de contenu : |
Contexte
A. Contexte 1. Présentation du contexte 2. Description du projet : la mise en place d'une ferme caprine B. Objectifs du stage Méthodologie A. Diagnostique pastoral B. Dimensionnement du troupeau et scénarios de systèmes d'exploitation C. Calcul des temps de travail et organisation Résultats A. Diagnostic pastoral 1. Les contraintes relatives aux activités pastorales 2. La cartographie des topofaciès et la délimitation des parcs B. Scénarios de dimensionnement C. Mise en place du troupeau conservatoire de chèvre Commune Provençale 1. Pourquoi un élevage conservatoire? 2. Méthodologie pour la mise en place de l'élevage D. Organisation globale de la mise en place et du fonctionnement de l'exploitation 1. Année de l'installation 2. Années suivant l'installation 3. Calcul du loyer 4. Temps de travail E. Suivi des espaces pastoraux Perspectives A. Aléas climatiques : quelle stratégie? ANNEXES - Cahier des charges concernant les aménagements pastoraux - Cartographie du recouvrement arboré et arbustif - Grille d'estimation des Journées pâturage Caprin - Historique et particularités de la population de Chèvres Communes Provençales - Prévisionnel de l'évolution du troupeau - Compte de résultat prévisionnel de l'exploitation - Liste des éleveurs de chèvres Alpines à haut potentiel laitier - Proposition de calendrier de travail prévisionnel des exploitants - Inventaire des espèces d'intérêt patrimonial sur Valx et Félines BIBLIOGRAPHIE + Polycopié : Préconisations concernant la conservation de la biodiversité sauvage sur Valx et Félines > Canaux et zones humides > Espaces forestiers > Les zones proches des bâtiments > Les murets de pierre sèche > Les bâtiments > Les aménagements "pédagogiques" |
| Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 903 | 7.DEV_533. LAB | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
