Titre : | L'adoption des circuits courts de commercialisation en milieu agricole : analyse des facteurs et pistes pour l'action en Pays Haut-Languedoc et Vignobles |
Auteurs : | Diane Pellequer, Auteur |
Type de document : | Mémoire, thèse, rapport de stage |
Editeur : | Centre d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural (CIVAM), 2009 |
Autre Editeur : | Montpellier : SupAgro |
Format : | 87 p. / couv. ill. coul.; ill. coul. / 29,5 cm |
Note générale : | Glossaire; Bibliographie |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 7.DEV_5621. (Agriculture durable et alimentation > Circuit agroalimentaire, commercialisation, distribution > Valorisation > Circuits courts ) |
Catégories : | |
Tags : | vignoble |
Note de contenu : |
Introduction
1. Contexte 1.1. Place et enjeux des circuits courts de commercialisation 1.2. Les organismes de développement agricole et les circuits courts 1.3. La demande de stage 2. Problématique et hypothèses 2.1. Problématique 2.2. Cadre d'analyse 2.3. Hypothèses de travail 2.4. Grille d'analyse 3. Méthodologie employée 3.1. Recenser l'existant du système alimentaire territorial 3.2. Les enquêtes auprès des producteurs agricoles 4. Le territoire contrasté du Pays Haut-Languedoc et Vignobles 4.1. Contexte géographique 4.2. Contexte social 4.3. Situation économique et agricole 4.4. État des lieux des outils de commercialisation dans le PHLV 5. Enquêtes auprès des producteurs 5.1. Présentation du matériel collecté 5.2. État des lieux des circuits de commercialisation 5.3. Le changement de commercialisation vers les circuits courts 5.4. Typologie dynamique des agriculteurs du Haut-Languedoc et Vignobles 6. Perspectives d'actions et discussion 6.1. Synthèse des principaux point de l'analyse 6.2. Limites de l'étude 6.3. Pistes d'actions Conclusion Bibliographie Table des annexes Abstract Résumé |
Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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884 | 7.DEV_5621. PEL | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |