| Titre : | La variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan et dans les terrains périphériques : Hors-série 7 |
| Titre de série : | Bourgogne nature |
| Auteurs : | Michel Belin, Auteur ; Eric Fédoroff, Auteur ; Olivier Thiébaut, Auteur |
| Type de document : | Livre imprimé, monographie |
| Mention d'édition : | version 2010 revue et augmentée |
| Editeur : | Parc naturel régional du Morvan, 2010 |
| Collection : | Cahiers scientifiques du Parc, num. 8 |
| Format : | 160 p. / couv. ill. coul.; ill. coul. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5551. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Patrimoine et biodiversité > Biodiversité végétale) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Variétés "anciennes", "locales", "traditionnelles", "de pays", la distinction entre ces notions est souvent peu commode. En dehors de purs cultivars locaux, beaucoup de variétés fruitières, obtentions de professionnels ou d'amateurs avertis, ont été diffusées loin de leur zone d'origine, se sont acclimatés et répandues, parfois baptisées de noms vernaculaires, au point de se présenter aujourd'hui comme des variétés locales.
Les amateurs de fruits anciens que sont les Croqueurs de Pommes s'efforcent de cultiver, échanger, consommer des variétés qu'ils craignent de voir disparaître. Ces variétés ont une valeur scientifique évidente, illustrant les richesses génétiques, historiques, économiques et culturelles de notre région. L'attention qu'on leur porte ouvre sur des actions multiples : entretien de collections, commercialisation locale, production et échange de savoir-faire, création de variétés nouvelles. Le cahier que vous avez entre les mains est le produit des travaux pomologiques du Parc naturel régional du Morvan et des Croqueurs de Pommes Auxois-Morvan, et particulièrement l'expression de la généreuse expérience de Michel Belin. C'est un outil de connaissance et de partage. Qu'il profite au plus grand nombre et incite chacun à mettre en valeur notre patrimoine fruitier. (quatrième de couv.) |
| Note de contenu : |
Avant-propos
> Un programme inscrit dans la stratégie du Parc > Origine des variétés fruitières du Morvan > Vauban et l'arboriculture fruitière en Morvan > L'identification des variétés : indispensable et difficile! > Josepph Vercier & Marguerite Nurdin-Vercier > La méthode Vercier Les poiriers > Tableau alphabétique des variétés > Clé des variétés de poires > Variétés de poires Les pommiers > Tableau alphabétique des variétés > Clé des variétés de pommes > Variétés de pommes Les pruniers > Tableau alphabétique des variétés > Clé des variétés de prunes > Variétés de prunes Les cerisiers > Tableau alphabétique des variétés > Clé des variétés de cerises > Variétés de cerises Les noyers > Tableau alphabétique des variétés > Clé des variétés de noix > Variétés de noix > La fabrication de l'huile de noix Les châtaigniers > Le syndicat des producteurs > La foire aux marrons > Clé des variétés de marrons > Variétés de marrons du Morvan Recettes et traditions morvandelles Usages et valorisation des fruits locaux Les rendez-vous du Parc La fête de la myrtille Actualités du Conseil régional de Bourgogne Bibliographie Adresses utiles |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 843 | 7.DEV_5551. BEL | Livre | Parc naturel régional du Verdon - Bureau Agriculture | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
 Variétés d'arbres fruitiers à propager URL |
