| Titre : | A la découverte du vignoble des Alpilles : Tous les crus des Alpilles : 24 adresses de renom |
| Type de document : | Brochure, plaquette, dépliant, livret |
| Editeur : | Saint-Rémy-de-Provence : Ed. Équinoxe, 2000 |
| Autre Editeur : | CIGALES Agence Publique du Massif des Alpilles |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84135-238-8 |
| Format : | 30 p. ; avec une carte illustrée détachable / couv. ill. coul. ; ill. cartes coul. / 23,5 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5515. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Exploitation et filières de production > Culture de la terre > Viticulture) |
| Catégories : | |
| Tags : | cépage ; domaine ; mas ; château ; propriété viticole ; viniculture ; Alpilles ; vignoble ; cru |
| Résumé : |
"Le vin est le miroir de l'homme" disait Alcée, poète grec. A juste titre. Les vignerons des Alpilles, qu'ils soient des Baux-de-Provence, de Lamanon, de Saint-Etienne-du-Grès ou d'une autre des seize communes qui composent ce massif, ont, peu à peu, façonné ce terroir. Les crus qu'ils ont développées, enrichis de l'expérience des anciens, sont le reflet parfait de leur tempérament et de cette terre provençale : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault... cultivés sur des sols à dominante argilo-calcaire, sont les cépages dominants des Alpilles.
Grâce à la richesse et la diversité de ses sols et de son terroir, le massif des Alpilles a donné naissance à plusieurs appellations. La production des vignerons des Alpilles est composée de vins du pays, dont certains sont aujourd'hui de réputation mondiale et de vins de deux Appellations d'origine contrôlée Coteaux d'Aix en Provence et les Baux-de-Provence. (...) A travers cet ouvrage, nous vous invitons à une balade au cœur des vignobles des Alpilles pour découvrir des crus typiquement provençaux. Présenté sous forme de fiche permettant une identification aisée des crus, il détaille chacun des vingt quatre domaines, celliers, caves, mas et châteaux du massif des Alpilles. Chaque fiche comprend une présentation de la propriété, une présentation du vignoble et de sa production, les heures d'ouverture au public des caves ainsi qu'un descriptif de la vinification. De plus, une carte illustrée détachable, située en fin d'ouvrage, vous permet de repérer facilement les caves et propriétés dans le massif des Alpilles. (quatrième de couv.) |
| Note de contenu : |
Mas Carlin
Domaine de Costebone & de Longchamps Domaine Dalmeran Mas de la Dame Domaine d’Éole Château d'Estoublon Mogador Domaine du Grand Fontanille Domaine de Glauges Mas de Gourgonnier Domaine Hauvette Domaine Lagoy Domaine Grand Mas de Lansac Domaine de Lauzières Domaine Milan Domaine Olivier d'Auge Château Romanin Cellier Saint-Augustin Mas Sainte-Berthe Domaine Saint-Roch Cave Coopérative de Tarascon Domaine de Terres Blanches Domaine de Trévallon Château de Valdition Domaine de la Vallongue |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
| En ligne : | http://www.editions-equinoxe.com/product_info.php?products_id=349#.VP12T45SpuA |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 777 | 7.DEV_5515. DEC | Livret, brochure, catalogue | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
