| Titre : | L'approche filière : DAT 221 "Analyse des filières agroalimentaires et de la consommation"; Module "Filières et marchés" [Recueil de textes] |
| Auteurs : | Stéphane Fournier, Auteur |
| Type de document : | Étude, inventaire, rapport |
| Editeur : | Centre National d’Etudes Agronomiques des Régions Chaudes (CNEARC), 2004 |
| Format : | 2 p. + 26 p. + 24 p. + 23 p. + 16 p. + 8 p. + 37 p. + 21 p. + 16 p. / 29,5 cm |
| Note générale : | Recueil de texte (bibliographie) |
| Langues: | Français ; Anglais |
| Index. décimale : | 7.DEV_560. (Agriculture durable et alimentation > Circuit agroalimentaire, commercialisation, distribution > Généralités, divers ) |
| Catégories : | |
| Tags : | structure-conduct-performance |
| Note de contenu : |
L'approche filière : articles généraux :
1/ F. LAURET, 1990. De l'utilisation de la notion de filière dans la recherche agro-économique. In : "Économie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles", Actes du Xè séminaire d'économie et de sociologie, 11-15 septembre 1989, Éditions du Cirad, Montpellier, p. 35-36. 2/ N. TERPEND, 1997. Guide pratique de l'approche filière. Le cas de l'approvisionnement et de la distribution des produits alimentaires dans les villes. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/18-97F, 26 p. 3/ J.C. MONTIGAUD, 1992. L'analyse des filières agro-alimentaires : méthodes et premiers résultats. Économie et Sociétés, série développement agro-alimentaire, n°21, juin 1992, p. 59-83. 4/ P. HUGON, 1985. Le miroir sans tain. Dépendance alimentaire et urbanisation en Afrique : un essai d'analyse mésodynamique en termes de filières. In : Nourrir les villes en Afrique Subsaharienne, ALTERSIAL, CERED, MSA, Éditions l'Harmattan, Paris, p. 23-46. 5/ D. HARRE, 1987. Choix méthodologiques pour l'étude de la commercialisation d'un produit vivrier : le riz en Côte d'Ivoire. In : Terres, comptoirs et silos, des systèmes de production aux politiques alimentaires, Éditions de l'ORSTOM, Paris, p. 119-135. Le modèle SCP : 6/ D.M. HORMANN, 1993. The Structure-Conduct-Performance (SCP) approach for the evaluation of vertical production and marketing systems. Acta horticulturae, 340, p. 315-323. 7/ L. PUJO, 1993. More madness in my method : searching for the theoretical bases of the structure-conduct-performance methodology and its applications to under-developped agricultural markets, 37 p. Les Systèmes d'Information sur les Marchés : 8/ F. GALTIER et J. EGG, 1998. Des dispositifs de diffusion de prix à des systèmes d'information de marché (SIM) à géométrie variable. Communication au colloque de l'AEEA, 23-26 septembre 1998, Wageningen. 21 p. 9/ A. SHEPERD, 1997. Market information services and their problems. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/23/97 - juin 1997, 16 p. |
| Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 748 | 7.DEV_560. FOU | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
