| Titre : | La production d'ovins allaitants en France : Une vraie chance pour les territoires |
| Auteurs : | Yves Simon, Auteur |
| Type de document : | Étude, inventaire, rapport |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 68 p. / 29,5 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5542. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Exploitation et filières de production > Élevage > Élevage ovin) |
| Catégories : | |
| Note de contenu : |
Introduction
I. La production ovine et les échanges 1.1. Dans le monde 1.2. En Europe 1.3. En France II. Bilan économique et analyse de la filière 2.1. Comparaison de données européennes 2.2. Comparaison de données françaises 2.3. Évolution comparée du revenu en "ovins allaitants" 2.4. L'abattage et la transformation 2.5. Les enjeux, forces et faiblesses de la filière ovine française III. Des propositions pour la filière ovine 3.1. Assurer la transmission et la reprise d'exploitations ovines 3.2 Accompagner la constitution et la modernisation d'exploitations ovines viables 3.3 Promouvoir les produits de qualité adaptés aux modes de consommation 3.4. Faciliter l'émergence d'une interprofession renforcée et solidaire Conclusion Annexe 1 : lettre de mission Annexe 2 : Comparaison européenne de données comptables Annexe 3 : Principaux résultats comptables selon les OTEX Annexe 4 : Carte de répartition des brebis laitières Annexe 5 : Évolutions comparées - brebis allaitantes (BV) et vaches allaitantes (VA) Annexe 6 : Évolutions comparées - prairies temporaires et prairies naturelles Annexe 7 : Évolutions des résultats de 1992 à 2003 (selon les OTEX) Annexe 8 : Répartition du cheptel de brebis allaitantes Annexe 9 : Liste des personnes et organismes rencontrés |
| Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 680 | 7.DEV_5542. SIM | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
