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Livre imprimé, monographie
L'eau n'est pas seulement un élément ; c'est également un milieu de vie, un milieu producteur étroitement tributaire de son environnement terrestre. La qualité des bassins versants conditionne celle des eaux et, en bout de chaîne, celle des anim[...]
Livre imprimé, monographie
Philippe Prévost, Auteur ; Matthieu Prévost, Auteur ; Marion Soulairol, Illustrateur ; Vinçent Prévost, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier | 2016L'évolution de l'activité agricole oblige l'agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu'il gère. Cet ouvrage présente une visi[...]
Livre imprimé, monographie
André Eck, Auteur ; André Eck, Directeur de publication ; Jean-Claude Gillis, Directeur de publication | Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier | DL 2006Reflet du savoir-faire en fromagerie, ce traité est unique au monde. Son domaine d'investigation s'étend à tous les laits quelle que soit leur origine. Les multiples mécanismes mis en jeu sont abordés sous toutes les facettes scientifiques et t[...]
Livre imprimé, monographie
Michel Gaudin, Auteur ; Claude Jaffrès, Auteur ; Alain Réthoré, Auteur | Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier | A a Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | DL 2011La situation et l'évolution récente de l'agriculture et de la politique agricole commune avec ses modifications et nouvelles orientations laisse entrevoir une mutation profonde du monde agricole. Aujourd'hui, le risque en agriculture est de plus[...]
Livre imprimé, monographie
La technicité et le savoir-faire de l’éleveur constituent les clés essentielles de la réussite d’un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulière, l’élevage de la chèvre étant destiné à la fou[...]
