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Mylène Durand-Tardif, Concepteur ; Martine Mitteau, Concepteur | Paris : Bureau des Ressources Génétiques (BRG) | 1997"Chaque région a façonné au cours des siècles, suivant les spécificités des terroirs, l'évolution des cultures et des techniques, un patrimoine vivant original constitué de races animales et de variétés végétales. Ce patrimoine génétique, en ret[...]
