| Titre : | Patrice Gabanou et les salins, de l'art du saunier au défi de l'entreprise |
| Accompagne : | |
| Auteurs : | Luc Bazin, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Jacquelin, Auteur ; Marion Thiba, Collaborateur |
| Type de document : | Enregistrement vidéo |
| Editeur : | Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, 2014 |
| Collection : | Archives du sensible, num. Documentaire N°7 |
| Format : | 1 DVD dans son boîtier. / 30 min |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 3.CULT_2150. (Patrimoine rural > Ethnologie, ATP > Savoir-faire, métiers, techniques, pratiques et outils > Artisanat et industrie) |
| Catégories : | |
| Tags : | sel ; saunier |
| Résumé : |
Avec son allure travaillée d’acteur de western arpentant les étendues sauvages, parmi les partènements et les cairels ou au volant de son pick-up, Patrice Gabanou incarne la relance des salins de l’Aude. Formé dès sa jeunesse au métier de saunier, activité relevant de l’agriculture et de l’industrie, il en possède les savoir-faire techniques qui lui permettent de maîtriser l’ensemble de la chaîne opératoire de la production à la récolte du sel, transformant l’eau de mer en « or blanc ». Mais c’est aussi son esprit d’entreprise hors du commun qui l’a amené à créer une véritable dynamique économique sur le territoire du Narbonnais en valorisant les ressources du patrimoine et en diversifiant les productions. Le portrait sensible qui lui est consacré tente d’appréhender le parcours et les différentes facettes de ce « passeur de territoire » singulier.
(note éditeur) |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
| En ligne : | http://www.parc-naturel-narbonnaise.fr/archives_du_sensible/sensible/documentaires/les-salins.html |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 544 | 3.CULT_2150. BAZ | DVD | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Médiathèque | Consultable sur demande Exclu du prêt |
| 641 | 3.CULT_2150. BAZ | DVD | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Médiathèque | Consultable sur demande Exclu du prêt |
| 650 | 3.CULT_2150. BAZ | DVD | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Médiathèque | Consultable sur demande Exclu du prêt |
