| Titre : | La glace de la Sainte-Baume |
| Auteurs : | Jean-Yves Estrade, Directeur de publication |
| Type de document : | Brochure, plaquette, dépliant, livret |
| Editeur : | Conseil Général du Var (CG 83), 2001 |
| Collection : | Les carnets varois de l'environnement, num. 4 |
| Format : | 23 p. / couv. ill.; photo; ill. coul. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 3.CULT_2150. (Patrimoine rural > Ethnologie, ATP > Savoir-faire, métiers, techniques, pratiques et outils > Artisanat et industrie) |
| Catégories : | |
| Tags : | conservation ; glace ; besoin |
| Résumé : |
"Avant l'ère du réfrigérateur, il n'y a pas si longtemps encore, l'homme n'avait d'autre ressource pour rafraîchir ses boissons et conserver ses aliments, que de faire appel à son imagination et aux atouts que pouvait lui offrir la nature."
(extrait de l'édito) |
| Note de contenu : |
Éditorial
La glace de la Sainte-Baume, une réponse à des besoins quotidiens Le commerce de la glace Déjà chez les Grecs... Une clientèle inconditionnelle jusqu'en 1930 Les glacières du Var La Sainte-Baume, un environnement très favorable La glacière Pivaut : Illustration d'une technique ancestrale Restauration d'un monument historique Le travail autour des glacières : Une activité d'appoint au rythme des saisons Les routes de la glace, vers Marseille et Toulon Un musée de la glace à Mazaugues Itinéraires pour Mazaugues et la glacière Pivaut Idées de randonnées à partir de Mazaugues Bibliographie |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
| Titre suivant : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 351 | 3.CULT_2150. EST | Livret, brochure, catalogue | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Culture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
