| Titre : | Analyse diagnostic du système agraire du Haut Var : Rôle des systèmes d'élevages pastoraux dans la réduction de la vulnérabilité d'un territoire |
| Auteurs : | Tania Grawitz, Auteur |
| Type de document : | Mémoire, thèse, rapport de stage |
| Editeur : | Agro Paris Tech, 2011 |
| Format : | 92 p. / couv. ill en noir ill. en noir / A4 relié |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5540. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Exploitation et filières de production > Élevage > Généralités ) |
| Catégories : | |
| Tags : | agriculture ; agricole ; haut ; var ; agraire ; élevage ; pastoral ; élevages ; troupeau ; troupeaux ; territoire ; vulnérable ; vulnérabilité ; pastoralisme |
| Résumé : | Ce mémoire présente les résultats d'un diagnostic agraire mené dans le Haut Var. |
| Note de contenu : |
Remerciements
Sigles et abréviations Introduction I. Le diagnostic agraire, un outil pour discuter de la vulnérabilité et de la résilience des territoires et des exploitations agricoles A. Vulnérabilité, résilience, capacités d'adaptation : retour sur des concepts B. Comment discuter de la vulnérabilité des exploitations et des territoires agricoles grâce au diagnostic agraire II. Le Haut Var, une région d'élevage sur les contreforts alpins A. Situation géographique et données générales B. Des conditions pédoclimatiques caractéristiques d'une région de transition C. Variabilité des ressources naturelles dans l'espace et dans le temps, quel impact sur les pratiques agricoles ? III. Évolution du système agraire du Haut Var, origine de la diversité des systèmes de production actuels A. Systèmes agraires de l'après guerre, polyculture-élevage dans l'Artuby et élevage ovin spécialisé sur Canjuers B. Révolution moderne et spécialisation ovine du système agraire de l'Artuby C. Le système agraire du Haut Var : concurrence entre production ovine et production maraichère dans les années 70 D. 1977-1995 : un mode d’exploitation remis en cause par le renversement de la conjoncture économique E. Transformation agricole récente et typologie actuelle des exploitations IV. Fonctionnement technique, performances économiques et facteurs de vulnérabilité des systèmes de production du Haut Var A. Présentation de la typologie : une diversité d'activités importante à l'échelle du territoire mais limitée à l'échelle de l'exploitation B. Fonctionnement technico-économique des systèmes de production C. Comparaison des performances économiques des systèmes de production V. Rôle des différents systèmes de production dans la structuration du territoire du Haut Var. Impact sur la résilience du système agraire A. Contribution des systèmes de production à l'entretien de la mosaïque paysagère B. Le développement de la mobilité, causes et conséquences sur les écosystèmes du Haut Var 81 C. Renouvellement social du système agraire, une diversité des activités agricoles nécessaires au maintien du tissu socio-économique Conclusions - Propositions de développement |
| Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2735 | 7.DEV_5540. GRA | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
