| Titre : | Développer et organiser les circuits courts de commercialisation pour répondre aux attentes du territoire du Verdon : LOCATERRE - Axe 1 ; La démarche initiale du Parc naturel régionale du Verdon |
| Auteurs : | Lynda Bouakaz, Auteur |
| Type de document : | Mémoire, thèse, rapport de stage |
| Editeur : | Moustiers-Sainte-Marie : Parc naturel régional du Verdon, 2010 |
| Autre Editeur : | Chambre d'Agriculture des Alpes de Haute-Provence |
| Format : | 140 p. / couv. ill. en coul., ill. coul / A4 relié |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5621. (Agriculture durable et alimentation > Circuit agroalimentaire, commercialisation, distribution > Valorisation > Circuits courts ) |
| Catégories : | |
| Tags : | circuit ; circuits ; court ; courts ; verdon ; commerce ; commercialisation ; territoire |
| Résumé : | Ce document tente de répondre à la question suivante : quel potentiel de développement pour quel projet de territoire pour le Verdon ? |
| Note de contenu : |
Sommaire :
Remerciements Avant propos Liste des abréviations Introduction Chapitre 1 : Pourquoi un projet en faveur des circuits courts en agriculture dans le territoire du Verdon ? 1. Du développement agricole au développement rural, quelle entrée pour la politique alimentaire ? 1.1 Un modèle de l'économie planifiée en pleine réforme : PAC 2013 1.2 Une politique d'offre alimentaire déjà engagée en France : le plan Barnier 1.3 Des expérimentations impulsées dans le territoire : LOCATERRE 2. Diagnostic d'un territoire rural 2.1 Un territoire rural selon une définition parallèle 2.2 Un territoire rural composite 2.3 Une agriculture multifonctionnelle 3. La commande relative au stage 3.1 Rappel du projet LOCATERRE 3.2 Partenariats 3.3 Missions et résultats attendus Chapitre 2 : Quel potentiel de développement pour quelles modalités de soutien ? 1. Le développement rural par le développement local 1.1 De la multifonctionnalité de l'agriculture au "panier de biens" 1.2 Circuits courts de commercialisation et rentre de qualité territoriale 1.3 Le modèle observé dans le Verdon 2. Le cas du Parc du Verdon : la méthode employée pour répondre à la commande 2.1 L'adaptation de la démarche nationale localement 2.2 La caractérisation des circuits courts par l'enquête 2.3 Prospective de développement par le croisement du diagnostic avec les attentes des acteurs 2.4 Synthèse des avantages et des limites de la méthodologie choisie 3. Les circuits courts du Verdon : modèle d'assortiments juxtaposés 3.1 Typologies des exploitations comme éléments explicatif du modèle observé 3.2 Éléments d'analyse pour l'évaluation de la consommation 3.3 Perspectives pour l'amélioration du modèle actuel Conclusion Bibliographie Index des figures et des tableaux Annexes |
| Public(s) concerné(s) : | Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2723 | 7.DEV_5621. BOU | Document relié, agrafé | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Culture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
