| Titre : | Le secteur de l'huile d'olive dans l'Union européenne |
| Auteurs : | Eugène Leguen de Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Brochure, plaquette, dépliant, livret |
| Mention d'édition : | juin 2002 |
| Editeur : | Commission européenne, Direction générale de l'agriculture, 2002 |
| Format : | dépliant en 2 fois. / couv. ill. en coul., ill. coul / A4 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5516. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Exploitation et filières de production > Culture de la terre > Oléiculture) |
| Catégories : | |
| Tags : | huile ; olive ; europe ; union ; européenne ; UE ; secteur ; produit ; aliment ; alimentation ; producteur ; marché ; économie ; rural ; rurale ; commercialisation |
| Résumé : | L'huile d'olive est un produit très polyvalent. Connue de longue date dans le bassin méditerranéen, où de nombreuses générations lui ont trouvé des vertus incomparables dans les domaines de la santé et de l'alimentation, elle est aujourd'hui largement appréciée en Europe et dans le monde pour ses qualités nutritionnelles, ses effets bénéfiques sur la santé et ses caractères organoleptiques. |
| Note de contenu : |
1. L'Union européenne est le premier producteur mondial d'huile d'olive La production d'huile d'olive retentit sur l'économie rurale Le secteur de l'huile d'olive dans l'UE Huile d'olive : le produit L'Union européenne et le marché mondial 2. La politique de l'Union européenne dans le secteur de l'huile d'olive Quelques rappels historiques La réforme de 1998 La réforme de 2001 3. Un régime adapté à l'avenir du secteur 4. Amélioration de la qualité Normes de commercialisation Un dernier mot sur la qualité Olives de table L'huile d'olive et l'environnement Promotion de l'huile d'olive européenne Encadré 1 : le régime transitoire dans le secteur de l'huile d'olive Aide à la production Quantité maximale garantie (QGM) Encadré 2 : descriptions et définitions des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive Huile d'olive vierge extra Huile d'olive vierge Huile d'olive composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges Huile de grignons d'olive |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2705 | 7.DEV_5516. LEG | Dépliant, feuillet | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
