| Titre : | Horizons alimentaires : Initiatives pour des territoires durables et solidaires |
| Auteurs : | Cyril Andrès, Auteur ; Damien Lagrange, Auteur |
| Type de document : | Enregistrement vidéo |
| Editeur : | Bleue comme une orange, 2010 |
| Format : | 1 /DVD +1 boîtier (plastique) + 1 livret / couv. ill. en coul. / 66min |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_50. (Agriculture durable et alimentation > Développement rural, agronomie, généralités ) |
| Catégories : | |
| Tags : | alimentaire ; aliment ; aliments ; territoire ; durable ; solidaire ; agricole ; agriculture ; jardin ; restauration ; collective ; biologique ; locale ; local ; cuisine ; documentaire ; jardin partagé ; espace test ; compostage |
| Résumé : |
A partir d’expériences pilotes, ce documentaire présente, en 70 minutes, 5 dispositifs innovants autour de l’alimentation pouvant servir de levier pour un changement social durable et solidaire : espace test agricole, jardin partagé, restauration collective biologique et locale, atelier cuisine et compostage collectif de proximité.
L’intégration de ces initiatives dans l’approche des Systèmes Alimentaires Locaux permet de considérer les différents angles du champ alimentaire (production, transformation, consommation, déchet) du point de vue territorial. Une manière de réenchanter l’alimentation et la gestion de la cité en mêlant questions techniques et enjeux socio-culturels. Dans un style poétique et pédagogique, ce film constitue un outil pour les acteurs du développement local et pour tous les citoyens curieux. Il est conçu pour faciliter l’engagement dans une démarche transversale et concertée sur des projets d’alimentation et de vie re-territorialisée. La présentation de réseaux d’accompagnement et de méthodes d’essaimage offre des clefs pour multiplier ces horizons. |
| Note de contenu : |
1/ Du pain et des en-jeux
2/ Vieux pots, nouvelles recettes 3/ Système Alimentaire Local ? 4/ Des germoirs en essaimage |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1233 | 7.DEV_50. AND | DVD | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
