| Titre : | Grasse, l'usine à parfums |
| Auteurs : | Gabriel Benalloul, Auteur ; Géraud Buffa, Auteur |
| Type de document : | Livre imprimé, monographie |
| Editeur : | Lyon : Éditions Lieux dits, impr. 2015, cop. 2015 |
| Collection : | Cahiers du patrimoine, num. 113 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36219-124-4 |
| Format : | 1 vol. (176 p.) / ill. en coul. / 27 cm |
| Langues: | Français (moyen) |
| Index. décimale : | 3.CULT_325. (Patrimoine bâti > Inventaires et références culturelles > Patrimoine artisanal et industriel) |
| Catégories : | |
| Tags : | plante à parfum ; usine ; alpes-maritimes ; révolution industrielle ; Grasse ; moulins |
| Résumé : |
Associer dans un titre les usines et le parfum ? La délicatesse fleurie des fragrances les plus subtiles ne fait pas immédiatement songer au monde de l’industrie !
Et pourtant, les usines sont bien au coeur de l’histoire de la parfumerie grassoise. Elles ont été le cadre principal d’une aventure qui s’est enracinée dans l’artisanat de l’Ancien Régime et a pris son envol au moment où l’Europe était saisie par la fièvre de la Révolution industrielle. Depuis les premières fabriques installées dans le centre historique de Grasse jusqu’aux grandes usines des faubourgs qui ont structuré l’extension urbaine à la fin du XIXe siècle, cet ouvrage dépeint les lieux de production successifs à l’origine du développement de la parfumerie grassoise et explique leurs évolutions. Dix années d’étude ont abouti à un inventaire exhaustif de ce patrimoine, révélant notamment l’augmentation significative du nombre de moulins à partir de la fin du Moyen Âge, signe de la place spécifique qu’occupe la production d’huile dans l’expansion de la parfumerie. C’est entre autres ce nouvel éclairage sur les liens techniques et économiques régissant ces différentes activités qui permet aux auteurs de proposer une vaste synthèse historique sur les mutations de la parfumerie grassoise entre les dernières décennies du XVIIIe siècle et la fin des Trente Glorieuses. (Site internet éditeur) |
| Note de contenu : |
Sommaire
Un territoire pour l’industrie Les fondements d’une industrie Les moulins, marqueurs d’une vie artisanale active Le négociant grassois La production d’huile d’olive L’usine en devenir Les moulins au temps de l’industrie Les premières fabriques Les patrons La distillation à feu nu et l’enfleurage L’usine en construction Un agencement libre Des projets concertés L’usine en extension D’agrandissements en agrandissements Les formes architecturales Les territoires de la parfumerie Des espaces juxtaposés Évolutions des milieux Un vaste territoire agricole Naissance d’un patrimoine Construction d’une image : Grasse, ville des parfums La reconnaissance institutionnelle Petit bilan de la sauvegarde du patrimoine bâti de la parfumerie |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1457 | 3.CULT_325. BEN | Livre | Parc naturel régional du Verdon - Centre de ressources | Aménagement, paysages | Consultable sur demande Exclu du prêt |
