| Titre : | Vivre avec les animaux : une utopie pour le XXIe siècle |
| Auteurs : | Jocelyne Porcher, Auteur |
| Type de document : | Livre imprimé, monographie |
| Editeur : | Paris : La Découverte, DL 2014, cop. 2014 |
| Collection : | La Découverte-poche, num. 401 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7071-7838-1 |
| Format : | 1 vol. (159 p.) / couv. ill. en coul. / 19 cm |
| Note générale : | Préface d'Alain Caillé |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 7.DEV_5545. (Agriculture durable et alimentation > Production agricole et agriculture environnementale > Exploitation et filières de production > Élevage > Autres ) |
| Catégories : | |
| Tags : | élevage ; production animale ; agriculture ; mort ; abatage ; science sociale ; analyse critique ; utopie |
| Résumé : |
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des « productions animales », leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs.
Qu’est-ce que l’élevage ? Quelles différences entre « élevage » et « productions animales » ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il « libérer les animaux » comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l’élevage en évitant son assujettissement au système d’exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle. (4ème de couverture) |
| Note de contenu : |
Sommaire Préface (par Alain Caillé) (Re)vivre avec les animaux Introduction 1. Qu'est ce qu'un élevage? Découvertes et apprentissages La zootechnie, la « science de l’exploitation des machines animales » Poser les lances 2. Les promesses du travail Travail et émancipation Reconnaissance du travail et jugement du lien L’élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ? 3. Les productions "animales" Contagion de la souffrance et souffrance éthique Une analogie particulièrement dérangeante 4. La mort des animaux L’abattoir industriel : « Les temps difficiles » Tuer les animaux 5. Le vivant sans la vie À quoi (qui) sert le « bien-être animal » ? Libérez les animaux ? Le stade ultime des productions animales : la viande in vitro 6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIème siècle Sauvages et domestiques : le loup et la brebis Le statut des animaux domestiques Un bon boulot Les conditions de vie au travail La place de la mort des animaux dans le travail La collaboration des animaux au travail Conclusion : écoutons les animaux Bibliographie Table |
| Public(s) concerné(s) : | Grand public/Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs/Jeunes |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1436 | 7.DEV_5545. POR | Livre | Parc naturel régional du Verdon - Ferme pédagogique | Agriculture | Consultable sur demande Exclu du prêt |
