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Livre imprimé, monographie
Marie-Sylvie Coquillaud, Auteur ; Julia de Caffarelli, Collaborateur ; Vincent Daniel, Collaborateur ; Mylène Thou, Collaborateur | Dijon : Éducagri éditions | Références (Dijon), ISSN 1629-7474 | DL 2014Cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture. Après une présentation du [...]
Livre imprimé, monographie
Christine Raiffaud, Auteur ; Marie-Sylvie Coquillaud, Auteur ; Katia Meunier-Caille, Auteur | Dijon : Éducagri éditions | Guide pratique | 2015En ferme pédagogique, la dégustation par le public de produits alimentaires, transformés ou non, est un moment essentiel puisqu'il matérialise le lien entre agriculture et alimentation. Toutes les mesures doivent être donc prises pour qu'elle ai[...]
